В 1922 году Франц Хермле основал часовую фабрику в Госхайме (земля Вюртемберг, Германия). Изначально Hermle существовала как филиал компании KIENZLE CLOCKS (Кинцле Клокс) и производила детали часов и оборудование для часовых механизмов. Однако Франц Хермле смог уговорить своего друга — главного инженера компании KIENZLE перейти работать на компанию Hermle. С разработкой собственного часового механизма Hermle перестал числиться лишь как изготовитель часовых деталей.
В 1930 году компания Franz Hermle уже входит в число самых современных и известных компаний того времени. В это время на компанию обрушивается новый кризис. Во время Второй мировой войны южная часть Германии была оккупирована французской армией. Все оборудование было вывезено за пределы страны, а здания фабрики разрушены.
Несмотря на это трагическое потрясение, благодаря неистощимой энергии хозяина компании, профессионализму рабочих, а также сохранившимся эскизам и чертежам, компания сумела восстановить необходимое оборудование, и производство было возобновлено. К 1950 году компании Hermle удалось довольно успешно продвигаться по пути восстановления своей заслуженной репутации в часовой индустрии. В 1953 году, после кончины основателя компании Франца Хермле, у руля компании встали его сыновья Гебхард, Альфред, Ганс и Генрих Хермле. Имея в своем распоряжении вполне современное и преуспевающее предприятие, они с огромной волей и энергией продолжили развивать потенциал компании, превращая ее в мирового лидера в производстве механических часовых механизмов и часов.
В 1977 году перед Hermle встала необходимость открыть завод в США. Главное соображение, которым руководствовалось руководство компании, открывая фабрику в г. Амхерсте, штат Вирджиния, — быть как можно ближе к заказчику. Все было тщательно продумано, и уже через два года после принятия решения при поддержке часовых фабрик США проекту был дан зеленый свет, и завод начал работать.
В 1990 году в Госхайме была основана новая фабрика, которая считается одной из самых современных часовых фабрик в мире. В 1998 году компания Hermle приобрела фирму URGOS, одного из старейших немецких производителей часовых механизмов, чем еще больше упрочила свои позиции на мировом рынке.
На данный момент это самый крупный европейский производитель механики для интерьерных часов. Все механизмы Hermle произведены и собраны на территории Германии.